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Credit: Anne Martin

Nihari – das One-Pot-Wonder aus Pakistan

Die kulinarische Reise nach Pakistan habe ich ausnahmsweise nicht selbst unternommen. Ich hatte dieses Mal eine Korrespondentin, die vor Ort war und das Nationalgericht Nihari für Fernweh geht durch den Magen mitgebracht hat.

Nicole 17. Juli 2015 Asien Permalink
Credit: Anne Martin

Das Rezept für Nihari mit Chapati

Für das pakistanische Nationalgericht Nihari braucht man nur einen Topf – ein richtiges One-Pot-Gericht also. Das Rezept, das ihr hier seht, stammt direkt aus Pakistan. Meine erste offizielle Korrespondentin hat es von dort mitgebracht.

Nicole 16. Juli 2015 Asien Permalink

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Wisst ihr wie verdammt schwer es ist, eine Zitrone Wisst ihr wie verdammt schwer es ist, eine Zitrone zu fotografieren? Ich wäre fast verzweifelt. 🍋 Na, welches Kochbuchcover ist das wohl? Die Auflösung ist auf Bild 2. 🤓 #kochbuchchallenge #kochbuchsüchtig #kochbuchliebe #kochbuch #simple #lemon #zitrone #ottolenghi
Dieses Buch hab ich von meinen Eltern geschenkt be Dieses Buch hab ich von meinen Eltern geschenkt bekommen, sogar mit Signatur vom Koch. Den kennen wir nämlich persönlich und wir waren immer gerne bei ihm essen. Leider gibt es das Lokal, in dem er gekocht hat, nicht mehr. Aber die gelierte Pilzsuppe, die er an unserer Hochzeit gekocht hat, kann ich heute noch schmecken 🤤. #kochbuchchallenge #kochbuchsüchtig #kochbuch #kochbuchliebe #allgäu #terrassenhotel #isny #geschenk #mamaundpapa
Das sieht im Feed jetzt zwar blöd aus, wenn ich s Das sieht im Feed jetzt zwar blöd aus, wenn ich schon wieder ein Buch von @stiftungwarentest poste, aber zum Thema „Getränke“ ist dieses Smoothie-Buch einfach das beste in meinem Regal. Weil... 1. es nach Jahreszeiten gegliedert ist 2. man für jedes Rezept nur wenige Zutaten braucht 3. es auch ungewöhnliche und überraschende Kombis gibt 4. in diesem Buch richtig schön viel gekleckert wird 😅 Hier läuft ein Glas über, da wird was ausgequetscht, die Eiswürfel fliegen überall herum und jedes Foto sieht dadurch frisch und saftig aus. 🍉🍓🍎🍊🍋💦🥝🍑🥭🍒💦 #smoothie #rezepte #kochbuch #kochbuchchallenge #kochbuchsüchtig #kochbuchliebe #foodfotografie #getränke #juicy
Ich liebe Suppen! Und in diesem Buch gibt es ganz Ich liebe Suppen! Und in diesem Buch gibt es ganz viele 🍲. Und weil das Kochbuch von @dagmarvoncramm ist, kann man auch davon ausgehen, dass die alle #lecker und #gesund sind 😋. #kochbuchchallenge #kochbuchsüchtig #suppe #suppenliebe #kochbuchliebe #kochbuch @stiftungwarentest
„Kaffeeklatsch“ kann für mich nur dieses Buch „Kaffeeklatsch“ kann für mich nur dieses Buch sein. Denn schaut mal, was ich als absolute Backnulpe damit vor Kurzem gezaubert habe. 👑 ➡️ Das ist eine Nektarinen-Torte auf Schokoboden 😋. #torte #backen #kaffeeklatsch #kochbuchchallenge #kochbuchsüchtig #kochbuchliebe #kochbuch #tortenliebe
„Vegetarisch für Fortgeschrittene“ kann wiede „Vegetarisch für Fortgeschrittene“ kann wieder nur ein Buch von Yotam Ottolenghi sein. Ich nehme das hier. Am stärksten in Erinnerung geblieben ist mir die Knoblauchtarte, das war eine krasse Geschmackserfahrung. 🧄🧄🧄 Vor kurzem gab es die Lauchpuffer mit Kräuter-Knoblauch-Joghurt. Die Bilder davon seht ihr in der Galerie ➡️. #kochbuchsüchtig #kochbuchchallenge #kochenmachtglücklich #kochbuch #ottolenghi #vegetarisch #kochbuchliebe @ottolenghi
Erst dachte ich, ich könnte zum Thema „Obst und Erst dachte ich, ich könnte zum Thema „Obst und Fruchtiges“ heute nichts beitragen, weil es nur ein Buch gibt, das für mich in Frage käme, das besitze ich aber leider (noch) nicht - nämlich Tender Obst von @nigelslater. Also für den Fall, dass hier noch jemand ein Weihnachtsgeschenk für mich sucht 😊. Aber Obst und Fruchtiges steckt ja auch in meiner Lieblingssüßigkeit 🍦🍨. Und Eis-Bücher hab ich viele. Am schönsten ist das hier, weil es unkomplizierte Rezepte hat und durchgehend schön illustriert ist. #kochbuchchallenge #kochbuchsüchtig #eis #eiscreme #rezepte #kochbuch #kochbuchliebe
Habt ihr eigentlich viele deutsche Kochbücher? Habt ihr eigentlich viele deutsche Kochbücher? Ich stelle gerade fest, dass ich genau zwei Stück hab. Eines hab ich hier schon gepostet, das hier ist das andere. Wenn ich was Deutsches koche, dann mach ich das eher einfach so - ohne Buch. Das liegt aber sicher nicht daran, dass deutsche Gerichte so einfach sind, sondern eher daran, dass das einfach meine Alltagsküche ist. Denn meistens sind es tatsächlich süddeutsche Gerichte, die ich koche, wenn es was „Deutsches“ gibt. Aktuell liebäugel ich übrigens mit einem norddeutschen Kochbuch ❤️🙈. #kochbuchchallenge #kochbuchsüchtig #kochbuch #deutschland #deutscheküche #kochenmachtglücklich
Dieses Kochbuch für Kinder habe ich lange bevor h Dieses Kochbuch für Kinder habe ich lange bevor hier Minderjährige eingezogen sind gekauft. Das Layout und die Bildideen haben mich damals einfach überzeugt, da wird mit Spaghetti und Kartoffelschalen geschrieben, es gibt Informationen über Nachhaltigkeit und Rezepte - alles kindgerecht und zuckersüß gestaltet 🍄! #kochbuchchallenge #kochbuchsüchtig #kochbuchliebe #kochbuch #kinder #kinderkochen
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