Das Rezept für Bobotie
Wer in seiner Küche indonesische, europäische und afrikanische Kochtraditionen verschmelzen lassen will, liegt mit dem Südafrikanischen Gericht „Bobotie“ genau richtig. Auch für Vegetarier ist das Rezept geeignet, weil sich das Hackfleisch sehr gut durch Tofu ersetzen lässt.